|
|
Crumble Van Rabarber En Peren
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Nagerecht voor 4-6 personen.
500 gram rabarber, in stukjes,
5 handperen, geschild, in dunne partjes,
200 gram kristalsuiker,
het merg van 1 vanillestokje,
150 gram bloem,
125 gram fijngehakte amandelen,
75 gram boter, in klontjes,
Circa 1 dl slagroom.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng de rabarber met de peren, 100 gram suiker en vanillemerg. Schep dit mengsel in een ovenschaal. Meng voor de kruimellaag de bloem, 100 gram suiker, amandelen en de boter in de keukenmachine tot een kruimelig mengsel (of meng bloem, suiker en amandelen en verkruimel de boter er met de vingertoppen door). Strooi de kruimellaag over het rabarbermengsel en bak de crumble circa 30 minuten in het midden van de voorverwarmde oven op 180 C. serveer met een lepeltje lobbig geklopte slagroom.
Bereidingstijd circa 50 minuten.
|
|
|